ブルワリー紹介
HAKODATE BEER（はこだてビール）
所在地：北海道函館市大手町5-22 明治館通り
はこだてビールロゴ
はこだてビールグラス
はこだてビール社長のよく飲むビール
はこだてビールイメージ
はこだてビール醸造風景
造り手の想い
はこだてビールのこだわり
函館山の地下水100％でつくる、元祖はこだて地ビール。
函館の地ビールでは元祖といえる「はこだてビール」。
主成分である「水」は、ミネラルの含有量がビール醸造に最適な函館山の天然地下水を使って、丁寧につくられます。
他にも香りづけとなるホップ、色づけや味を左右するモルト、アルコール熟成のための酵母、これらの絶妙なバランスや醸造スタッフの知識と経験により、こだわりのビールは生まれます。
本サイト参照
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